みなさんこんにちはっ!

そこしこ
そこしこです!
現在、絶賛離乳食期の娘を持つそこしこです。
離乳食作ってると、食材余りませんか?
青菜の茎とか
大袋で買ったナスとかにんじんとか
青菜の茎とか(二回目)
野菜高騰時代…
貴重な野菜を捨てるなんてもったいない!
ってことで、
離乳食の残り物で美味しいごはん作ってみた企画を
初めていこうと思います(*´з`)
今回作ったのは、
さっぱりそうめん!
材料
使う食材(2人分)
- トマト 1個
- ちんげん菜の茎 1袋余った分
- ツナ缶 1缶
調味料
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- めんつゆ
簡単に作り方を説明すると…
↑を切って混ぜるだけ
そして、今思ったけど
私調味料を測って入れることがあまりなく( ;∀;)
めちゃめちゃ雑なレシピになってしまっています🤦♂️ゴメンナサイ
少しでも参考になりますように…苦笑
作り方
①そうめんを茹でて、ざるにあげて水でしめる
②トマトを角切りにする
③チンゲン菜を2cmくらいの間隔で切る
④チンゲン菜を耐熱皿に入れ、ラップをし、600wで2分加熱
(加熱後冷やしておくとさっぱり食べれます。私は冷水で冷ましちゃいました🤭)
⑤トマトとチンゲン菜とツナ缶と調味料を混ぜる
調味料
・ごま油小さじ1しくらい
・鶏ガラスープの素大さじ1いかないくらい
・めんつゆ1回し
⑥皿にそうめんと⑤を盛り付けて完成
性格がにじみ出た雑なレシピでごめんなさい( ;∀;)
実食!

写真が上手じゃないけども…

さっぱりして美味しい!
休日のお昼ごはんにぴったりだなと思いました♡
食材は切るだけ(チンするけど)だし
難しくないのでお勧めです(*’ω’*)
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