とうもろこしどうやって保存する?

食品保存法


こんにちは、そこしこです☆

先日コストコで4本で198円のとうもろこしが売っていたので買ってきたのですが…

一気に消費するのって難しい!

子供に丸々1本食べさせちゃうと、とうもろこしだけでお腹いっぱいになっちゃいそうだし…




ということで、私が調べて実践しているとうもろこしの保存方法を紹介します!!






とうもろこしは冷凍保存がオススメ!

野菜を長期保存するなら、やっぱり冷凍保存がオススメです。

①皮が付いたまま冷凍
②調理をしてから冷凍

等、冷凍の仕方は様々あるのですが、私は②調理をしてから冷凍するようにしています。

冷凍保存の仕方
①とうもろこしを通常通り調理🧑‍🍳
②粗熱を取る
③4等分くらいにカット
④1つづつラップに包む
⑤ジップロックに入れる

私の調理方法は…
①とうもろこしに水をかけてラップする
②レンジ600wで5分間温める
③塩と水の入ったジップロックに温めたとうもろこしを入れる

この方法が一番楽かなと思います♪






とうもろこしの解凍方法

調理されているので冷蔵庫で自然解凍をしてもいいのですが…

私はボイルしています👍

沸騰したお湯に3分くらいでしょうか…

そこしこ
そこしこ

あったまればOK

プチプチ感も損なわれずに食べれるのでお勧めです!




まとめ




とうもろこしを冷凍保存したことで、簡単に解凍して食べられるので食卓に彩が産まれました(笑)

同じくコストコで大量買いしたシャウエッセンも一緒にボイルしちゃえば肉と野菜がいっぺんに食卓に並びます👍

みなさんも、とうもろこしをたくさん購入した時には是非参考にしてくださいね♪

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